Τριψτε στον τριφτη ενα πατζαρι ωμο καθως 2-3 καροτα, μπολικο σκορδο, ελαιολαδο, στυψτε και ενα λεμονι και απολαυστε! (Μπορειτε να προσθεσετε και μπαχαρικα)
Το πατζαρι εκτος απο τις αντικαρκινικες ιδιοτητες που εχει, ειναι πολυ καλο για τους αθλητες διοτι αυξανει την αντοχη κατα 20% .
